Il Baito

Il Baito

Piccola Malga dove si faceva il formaggio una volta!

Domenica 20 Aprile 2025


La nostra proposta per il pranzo di Pasqua in famiglia.           

                                     

Antipasto

Uova Primavera con salsa agli Asparagi e Puntarelle su Cipolla caramellata al Cabernet
Muffin salato con Radicchio Rosso, speck e fonduta di Monte DOP
Polentina al Burro di Malga con Ragù bianco di Coniglio

Primi Piatti

Risotto alle 3 Ortiche e ricottina fresca di Capretto

Bretelle di Bertoldo con Ragù di Salsiccia e crema al Radicchio Rosso

Secondi Piatti

Agnello avvolto nella Pancetta Stagionata di Iberico

Filetto di maiale al profumo di agrumi e Brandy

Contorni misti di stagione

Dessert

Panna cotta con i Frutti di Bosco e Crumble di Colomba Tostata

il menu potrebbe subire modifiche a causa reperibilita prodotti .

Il tutto ad € 43,00 a persona, acque e caffè inclusi.

Bambini sotto i 10 anni € 20,00

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