
Domenica 20 Aprile 2025
La nostra proposta per il pranzo di Pasqua in famiglia.
Antipasto
Uova Primavera con salsa agli Asparagi e Puntarelle su Cipolla caramellata al Cabernet
Muffin salato con Radicchio Rosso, speck e fonduta di Monte DOP
Polentina al Burro di Malga con Ragù bianco di Coniglio
Primi Piatti
Risotto alle 3 Ortiche e ricottina fresca di Capretto
Bretelle di Bertoldo con Ragù di Salsiccia e crema al Radicchio Rosso
Secondi Piatti
Agnello avvolto nella Pancetta Stagionata di Iberico
Filetto di maiale al profumo di agrumi e Brandy
Contorni misti di stagione
Dessert
Panna cotta con i Frutti di Bosco e Crumble di Colomba Tostata
il menu potrebbe subire modifiche a causa reperibilita prodotti .
Il tutto ad € 43,00 a persona, acque e caffè inclusi.
Bambini sotto i 10 anni € 20,00